第1篇 迎賓員崗位工作職責

崗位描述:

1、具體負責來賓的迎送服務工作;

2、指揮并疏導飯店門前車輛,維護門前秩序;

3、解重要賓客姓名、抵離時間、接待規(guī)格及特殊要求;

4、協(xié)助行李員裝御行李,幫助維護門廳環(huán)境衛(wèi)生;

5、替客人指示方向,回答客人問詢。

任職資格:

1、中專以上學歷,身高163cm~170cm左右,形象氣質佳,善于溝通;

2、懂得接待禮儀,有三星級以上工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

第2篇 酒店迎賓員崗位工作職責

迎賓員又稱接待員、應接員、引賓員、是餐廳的“門面”。其主要工作是迎賓接顧客入門、安排就座、送別顧客,主職位的好壞直接影響到餐廳的經(jīng)營情況,因此這項工作很重要,酒店迎賓員崗位職責是:

1、使用服務敬語,笑臉迎賓,主動詢問顧客位數(shù),顧客離開餐廳時應微笑道謝。

2、當有電話訂座或來人訂座時,應準確地填寫訂座本,并復述經(jīng)顧客聽。

3、盡可能記住常客姓名、習慣、喜愛、使顧客有賓至如歸的感覺。

4、熟悉酒店的服務設施項目,以便解答顧客詢問。

5、負責做好批定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生。

6、迎賓員要了解每餐的菜單和預訂情況,熟悉餐廳的所有宴會廳及餐桌、餐位。

7、要儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情、在開餐前30分鐘,站立于餐廳門口一側,面帶笑容,迎接顧客。

8、當顧客到達,在距離顧客3米時要微笑致意,距離1.5米時要躬身問好,行30度鞠躬禮,用手勢表示請進,并協(xié)助顧客存放衣帽等物品。

9、迎賓員引客入座:顧客進入餐廳,首先由第一迎賓(咨客)向顧客致迎辭,詢問客情并根據(jù)顧客的人數(shù)和要求安排相應的位置就座,然后交于第二迎賓(值臺服務員)。服務員見到顧客首先致歡迎辭,并拉椅讓座(通常和第一迎賓共同完成)然后為顧客遞茶送巾,在根據(jù)客情落口布、落筷套、增撤餐位。